2018年，我打听到尊宝开始开放部分区域加盟，这是一个难得的机会。尊宝比萨一直以来虽然都有开放加盟，但是很多地区都已经被总部划入了直营区，是限制加盟的。2018年也是尊宝开始变革的一年，尊宝似乎在寻求一种新的商业模式，如果你细心店就会发现，尊宝在广州这一年里开店的速度惊人，在上半年，尊宝就已经开了超过20家店，平均不到半个月就一家新店开张。其实有好大一部分就是尊宝比萨加盟店。

当时，尊宝比萨加盟并不是对任何人都开放的，需要一定的条件。资金实力是肯定不用说的了，没有个几十万就别想加盟尊宝了，对于一个聪明的投资人来说，这一点也是毋庸置疑的--服从管理！跟我对接的那位市场部经理告诉我，尊宝之所以强大是以为有非常优秀的管理，包括人力管理、资源管理、服务管理、供应链管理...当你决定要加盟尊宝比萨的时候，其实你就必须接受这样的环境和条件。

这些对我来说都不是事儿，我加盟它就是因为它拥有这些成熟的体系，不然我只挂个牌有啥意义对吧。先不扯远了，讲回我加盟尊宝比萨家经历：

第一次接触到尊宝，那时是我在珠江新城CBD的一家广告公司上班，是哪家我就不说了，反正服务都是500强企业。一天，创意总监因为成功拿下某石油品牌的全年营销计划，所以请我们吃下午茶，当时点的就是尊宝比萨，我还记得除了各款披萨外，还有爆珠奶茶、烤鸡翅之类。个人觉得口感口味都非常不错，而且看起来在CBD这样高端的办公环境下，也不会失面子，以致于我当时就产生了一个想法，尊宝比萨到底赚不赚钱？

可能由于我个人做品牌营销策划的原因，我开始去深挖尊宝的一些数据回来分析。不难得知到，尊宝比萨主打的就是披萨外卖，以外卖形式切入市场，降低店面成本，从而使得利益最大化。当然，尊宝比萨也并非说什么成本都省，产品的口感口味这方面，是实实在在的真材实料，下足功夫。尊宝比萨实际流行起来的还是因为苏丹王D24榴莲比萨，随之下午茶盛行的高端办公室也开始逐渐从炸鸡、蛋糕类转为披萨，最终流行起来。尊宝比萨从香港进入国内，面临的最大竞争对手就是必胜客，但成功了拿下了一片市场。

显然O2O市场是非常值得投资的，这一点在美团点评上已经有很好的印证。在我的职业生涯里，其实我们不难发现，现在很多实体店做不下去最大的原因之一就是铺位的租金成本非常高。外卖正好是能弥补这一点的，所以铺位小而精即可。如此一来，我便决定了加盟一家尊宝比萨店。

前面我们说过，尊宝比萨一开始并不看好加盟方式，所以条件异常苛刻，直到2017年才放宽加盟政策和限制区域。托我前同事的福，我认识到了尊宝比萨市场部黎经理，这一切就开始了。

2018年的6月，广州天气炎热难耐，我约了同事在尊宝比萨名门店（珠江新城花城大道店）拿某奶粉品牌活动资料，刚好遇见黎经理也在，经由我同事介绍后，大家就互相认识了。在黎经理的交流中，我了解到他在尊宝比萨原来是市场部的，而且是也打听到尊宝比萨将会放宽加盟条件。

那天之后，我又约了几次黎经理吃饭，原来尊宝在2016年底就开始想要快速扩张融资上市，不过事情好像有点不太顺利，以目前的估价，老板们还不愿意IPO。但是又遇到一定的瓶颈--快速扩张产生的成本大大增加的问题，目前尊宝比萨已经不再开新的门店了。专心先把刚开起来的几十门店搞好才是最重要的，至于上市的计划，仍然还是考虑。公司董事会的各位老板们就想到了一个办法--开放加盟区域、放低加盟条件。不过虽然说是这么说，但是条件还是非常苛刻，2018年的又好像品牌升级再次放宽了一下，现在都已经完全开放加盟了。

我消息收的早，所以我的加盟尊宝家经历还是蛮波折的。在确定我的加盟意向后，过了一个月，黎经理那边才告诉我，加盟资格审核终于通过了。之前因为我提供的收入证明和职业有点偏差太远，所以审核迟迟不过。因为我自己有3套房在番禺大石和白云区金沙洲那边，出租的收入也算进去了，还有一些股票收益。不扯远，其实我在广告公司年薪本来就有50万左右。我也不清楚他们到底是怎么算的，不过能通过就好。

就在我以为我准备能开一家尊宝比萨的时候，我女朋友突然跟我说，“你疯了？年薪50万都不要了，跑去开一家比萨店？”。其实我也可以理解她的担忧，不过她并不知道，一家尊宝比萨门店一年可以赚上百万，而且加盟店好多东西不用自己管的，全部由公司打理为主。这之后，我和我女朋友陷入了好长一段时间的矛盾，我想开一家店告别天天加班暗无天日的广告狗生活，并且我的骨子就是这么告诉我的，开一家店！我不认为我的选择有什么问题，而她却觉得拥有一份安稳工作，稳定的收入才是最靠谱的。是吗？是这样吗？并不是，这只是人的舒适区而已，人不跳出舒适区，永远不会有突破。不知道大家有没有听说过“温水煮青蛙”的哲理故事：

19世纪末美国康奈尔大学科学家做过的一个“温水煮青蛙实验”。科学家将青蛙投入已经煮沸的开水中时，青蛙因受不了突入其来的高温刺激立即奋力从开水中跳出来得以成功逃生。当科研人员把青蛙先放入装着冷水的容器中，然后再加热，结果就不一样了。青蛙反倒因为开始时水温的舒适而在水中悠然自得。当青蛙发现无法忍受高温时，已经心有余而力不足了，不知不觉被煮死在热水中。

因此，我们只有“突破舒适区”，主动寻求改变，谋求发展，才能迈向成功。这也跟我们常说的“生于忧患死于安乐”其实是同样一个道理的。

好不容易，终于说服了女朋友，家里人也开始接着反对了。我们家里，三代从医，就我不喜欢学医，当初投了个中大市场营销专业，然后做起一个脑洞大开的广告人。不过他们也明白，即使我现在再跑去学医也是没啥用，还不如自己好好干一番事业出来。我并非一意孤行，而是我明白到，人的一生已经衣食无忧了，如果说还有什么梦想的话，那么我就是想开一家店。

老板不易当，我深知开一家店，涉及很多不同专业领域的知识。比如披萨饼底到底怎么做才好？搭配的馅料到底采用哪种食材？如何提供餐厅的效率？怎样才能把收益最大化？如何控制成本？上哪里找到好的人才回来?...这一切，如果是对于还在打工的我，基本是想都不敢想的事，事情多还繁杂。这就是为什么我想着加盟一家尊宝比萨店的原因之一。刨去品牌价值带来的产品溢价的好处，加盟尊宝比萨，他们能帮我解决以上这些所有问题。为什么呢？这就是我在开篇所提到的，尊宝拥有成熟的体系。

什么是体系？今天我们就不深入去讨论这个，我们只需要简单理解他是一个标准，包括比如制作标准、用人标准、管理标准等等，如果我们粗暴一点，用通俗易懂的话来说，那么就是“模板”。在大企业中，有一种说法就是这样的，一个人的价值不是取决于一个人在8小时内能做多少工作量，而是这个人产生的价值。简单举个例子，某大型商城以前用的全是人工客服，招几百号人来每天还要加班才能完成工作，客服部门的老大，每天也忙得不亦乐乎。后来来了一个新的技术总监，他专门是从事大数据方面的，开发出了一套机器人客服系统，让大家经常问到的问题都有机器人来回答，然后这几百号人就逐渐被砍成了几十人。一个技术总监价值等于几百号客服的价值。

对于我来说，作为一个投资者，我并希望我花费太多的时间在这些繁杂的事务上，那么这部分的工作我必然是需要交给其他的去完成的。不过，新进入一个行业，很多东西还是不懂，那么我应该找谁来做这件事情呢？---尊宝比萨总部！对，这就是我非常看中的。在与黎经理沟通的时候，他很明确的告诉我，虽然尊宝比萨现在是开放加盟了，但是公司总部并不希望加盟店的一些权利全部交给加盟商。这样无法保证，加盟店的业绩甚至是存活。加上公司还是以上市为目标，如果出现管理混乱的情况，对公司和品牌都会造成非常严重的负面影响。这都不是问题，于是在8月份，我就和尊宝签订了合作协议。

2018年9月，尊宝比萨总部给我在广州的永和开发区找了一个门店，店铺评估报告指出，永和开发区是广州的一个重点项目之一。目前已经有很多大型的企业进驻，其中不乏可口可乐的世界500强。附近比较少同类竞品门店，并且区域大，外卖发挥的作用明显，这一点也是其他类型的门店无法相比的。随后，这个门店的所有配套的动作都开始了，该招人招人，该装修装修...一切都在尊宝公司总部的安排下有条不絮的进行着。10月尊宝比萨永和店正式开业，而我也顺利成章的成为了这个门店的老板。

不过根据合约，其实我也就相当于是一个投资者，基本上都是由公司总部管理。而我个人，只要看着整盘数就可以了。一开始，我经常回去门店转悠，现在已经很少过去了。现在门店开了还不到一年，我的投资成本已经回收了。我庆幸，当初自己选择了开一家尊宝比萨门店，也很感谢当初努力的自己铺垫了这一条路。

回想起来，人如果不勇于进取，不敢为自己担当，畏惧接下来所有的事情，那么不是失败才怪。如果当初不是遇到尊宝比萨市场部的人，我估计还没实现我的梦想呢。很多时候一个契机就会改变你的一生，甚至只是一个动作。